ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェ2018が開催!

こんにちは、まおです!

今回は、ハイアットリージェンシー大阪で開催中のバリ料理ビュッフェ”Your Truly Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~”のレセプションにお邪魔しました。

毎年開催される大人気のワールドビュッフェの2018年の第一弾で、期間は4月20日(金)〜5月6日(日)まで。グランドハイアットバリの副料理長が手がける情熱の本格バリ料理や、希少なバリスイーツを心ゆくまで楽しめますよ!

日帰りでバリ旅行がしたい!そんな夢がここなら叶うかもしれません。

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Your Truly Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェの様子

約25種類の独創的でスパイシーなバリ料理を堪能できます!

ビュッフェ台の側に来ると、まるで現地の屋台に来たかのような熱気とスパイスの香りが。辛い物ばかりなのかと少し心配したのですが、日本人女性に馴染み深いマグロを使ったサラダやカプレーゼ風のサラダまで様々。あれこれ食べたくなります!

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェの様子、カレーサラダなど

スパイスの香りと台のセットにワクワクします!

カレーファン歓喜の洗練されたメニューも!

一番食欲をそそる香りはここから来ていたようです。現地オリジナルのとってもスパイシーなカレーや、合わせて食べたておきたいサラダも。日本でも人気沸騰中のグリーンカレーらしきものもあり、これが人気だった気がします。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェのライスヌードル

フォーみたいなスープヌードル!

日本でも人気のスープヌードルやバリ郷土料理馴染みのスープ類も。

日本ではインスタント麺も登場するほどポピュラーなスープヌードルが、ここでは一流シェフのレシピで頂けます。ヘルシーで管理人も大好きなんです。スパイシーな魚介出汁のスープをかけていただきます。

大きな吹き抜けのあるハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェの様子

私の本当のお目当てのスイーツはどこだ・・・・?!(笑)

スパイシーな香りに食欲をそそられつつも・・・やっぱり、スイーツマニアとして私が一番気になるのが現地のスイーツなんですよね。”バリのスイーツ”と言えば何を思い浮かべるでしょう・・・。

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エスニック女子も夢中!現地のフレッシュスイーツも多数!

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェに出るフルーツ類

ドラゴンフルーツって初めて食べました(笑)さっぱりした甘さでみずみずしかったです!

バリと言えば気分華やぐ南国フルーツも盛りだくさん♪

こちらでは普段から食べることの少ないドラゴンフルーツを始め、現地の厳選フルーツが6種も楽しめます。この中では一番マンゴーが美味しかったですね・・・ますますリゾート気分が高まります!

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェのスイーツメニュー

ありました!私が求めていた”the バリネススイーツ”!

現地風ぜんざいなど、スイーツオンリーでも楽しめるバリネススイーツが!

もはや、これだけ目当てで来ても良い!と思えるほどのスイーツのバリエーション。日替わりで約10種類もの、ブラックライスプディングや、タピオカのようなサゴパールも。どれもこれも日本じゃレアなスイーツなんです。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェにでる緑色のケーキ

ここでまさかのお抹茶と思いきや・・・・!これが一番好きでした♪♪

がつんとアメリカンカラーなこのケーキは、アジアのバニラと言われるパンダンとココナッツのケーキ。このビビットな緑はパンダンの色だそうです!!興味深い・・・・!

しっとりタイプのスポンジとココナッツの香りが絶品でした。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェに出るベリームース

日本でも馴染み深い甘酸っぱいベリームースのケーキ。なんだかほっとする美味しさ・・・・^^

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェに出るケーキ

食べ損ねたのを一番後悔したスイーツ。

何だったか忘れてしまいましたがスライスアーモンドが乗った現地風ケーキも。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェに出るトライフル

パフェの元祖とも言えるスイーツ!これだけでも幸せ・・・。

管理人が大好きなトライフルも!トライフルとは「つまらない物・より合わせ」のような意味ですが、実質ショートケーキやパフェのようなスイーツです。全然つまらなくないです♪

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期待以上のボリューム!品数もこの限りではありません♪

これらだけでも十分ボリューミーですが、他にも時間差で入れ替わり登場するスイーツやお料理もあるようで、バリ料理ファンはきっと何度も通いたくなるでしょう。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェの串エビやエビチリなど

盛り付けのセンスはさておき・・・私も早速いただきます!

見た目から想像つかないほど、どれもスパイシーでした!串焼きのエビが辛かったのですが、これはこれでクセになるほど美味しかったです。

ハイアットリージェンシー大阪のバリ料理ビュッフェ お皿に盛られたフルーツ

大阪に居るのも忘れそうなくらいリゾート感満点でした!

バリのグルメトリップに、きっとあなたも魅せられるはず

初バリ料理だったもので、しっかりメモやら何やらするつもりが、いつの間にか完全リゾート気分で楽しんでしまいました。

結局私はスイーツメインで頂いたので、正直もう少しお料理も食べておけばよかったな・・・と後悔しましたが(笑)それでも全制覇できないほどのボリュームで大満足でした!スパイシーなエスニック料理がお好きな方には特に見逃せませんよ!

グランドハイアットバリの一流シェフが振舞う、このバリ料理ビュッフェは2018年5月20日までです!

【True Balinese ~神秘的なバリ料理の世界へ~】

このビュッフェを公式サイトで予約する

   
  2018年4月20日(金)~5月20日(日)
 

ランチ 11:30~14:00(月~金)
12:00~14:30(土・日・祝)
 ディナー 17:30 – 21:00 (日~木)
17:30 – 21:30 (金・土・祝前日)
 
 ランチ 大人 3,400円/ お子様 1,700円(+税・サ)
 ディナー 大人 4,600円/お子様 2,300円(+税・サ)
 


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店舗情報

ハイアットリージェンシー大阪のレストラン「ザ・カフェ」の出入り口

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  • ハイアットリージェンシー大阪 1階「ザ・カフェ」
  • 大阪府 住之江区南港北1丁目13−11
  • 06-6612-1234
  • 無休
  • JR大阪駅より無料シャトルバスあり
  • 有料駐車場有
  • ホテルのお得な宿泊プランはこちら

☆当サイト「あまチカ」では、デパ地下スイーツブランドや、カフェ新店などの取材もさせていただいておりますので、ぜひ取材依頼・新店情報等をお問い合わせフォームまでお寄せ下さい!

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見てくださってありがとうございます! 大阪梅田を中心に、関西の美味しいスイーツをほぼ毎日食べまくる自称デパ地下オタです。 みなさんが食べたいスイーツ情報を沢山お届けできるように頑張ります! 最近はスイーツの内覧会や新ブランドの取材や、こっそりテレビ番組にも出演させていただいたりと、貴重な経験をさせて頂いており本当に感謝感謝です!