加熱しても大丈夫だった!チアシードを効果的に食べる簡単ルール

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こんにちは、まおです!

ロングヒット中のスーパーフード、チアシードは

加熱はNGだと言われていますが

以下のルールを守れば

加熱しても効果的に栄養も

摂れるので安心ですよ!

(画像出展:http://skinnywrapgirls.com/chia-seed-benefits/chia-seeds/)

 

 

 

 

チアシード加熱レシピの基本ルール

スクリーンショット 2016-04-01 6.40.25
  • 必ず40度以下の温度で調理
  • お料理を少し冷ましてからドレッシングなどに混ぜて仕上げる
  • もしくはホワイトチアシードを使用する

以上の条件を守れば基本的にはOKです!

 

ちなみにこれらの場合でも必ず

先に水で戻したものを使いましょう!

>>チアシードの「そのまま食べ」は老化が加速する?!

 

40度以下の温度を保つことに

必死に気をつけるくらいだったら、

サクッとジュースやヨーグルトに混ぜて

飲む方が美味しくて楽ですけどね(笑)

>>チアシードとヨーグルトの超楽ちん簡単美活レシピ!

 

 

Q、40度以上で加熱するとどうなる?

40度以上の熱で調理すると

せっかくのスーパーフードが

極端な話、ただのカロリーの塊になってしまいます。

>> 【コレじゃ意味ない!】チアシードは加熱すると◯◯が無くなる!!

 

 

Q、焼き菓子でチアシード入りの商品が売ってるよ?

残念ながらそれはヘルシーなものを

食べている気分に浸れるだけかもしれません。

 

実際はダイエットどころか

チアシードの栄養すら

ほぼ皆無だと言われていますのでご注意を。

 

ちなみに私もチアシードの焼き菓子を

前まで必死に食べていたので、

ある意味コレは知らない方が

幸せだったかもしれません(笑)

 

Q、どのくらい食べれば効果的なの?

 

1日大さじ1杯と言われています。

少なすぎても多すぎても

チアシードパワーが期待どおりに

出にくくなってしまうリスクもあるのでご注意を!

>>大さじ一杯以上食べてる人もいるし大丈夫じゃない?

 

管理人の体感的に、

そもそも大さじ1杯以上食べるのって

すぐお腹いっぱいになるから

大量摂取は逆に難しいと思うんですけど

食べ過ぎちゃう人もいるみたいです。

 

管理人がハマっている食べ方

スクリーンショット 2015-11-27 20.40.38

出展:http://joj.co.jp/products/detail.php?product_id=14

いかがでしたでしょうか。

 

以上のルールを守ってチアシードを

加熱調理にも上手に取り入れましょう。

 

・・・とか言いつつも、

やっぱいちいち加熱しなくても

いいじゃん?ってのがやはり管理人の本音(笑)

 

ちなみに、そんなめんどくさがりな管理人が

最近ハマっているオススメレシピ、

チアシード焼肉のたれまぶし。

 

方法は簡単で、チアシード大さじ1を

焼肉のたれに入れて一晩置くだけ。

これなら熱々の焼肉にかけても一応大丈夫!

 

チアシードの割合が多いほど

焼肉のたれがお肉にからみやすくなり

たれの節約にもなる?かもしれませんし

 

焼肉って家で食べると

ついつい食べ過ぎちゃうので

その暴食防止にもいいかと思っています(笑)

 

興味のある方は是非ご参考に!

(写真はイメージです。)

 

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