実は超簡単!セレブな薔薇のケーキデコレーションの作り方!

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こんにちは、まおです!

今回は、ゴージャスなセレブチックケーキを手作りするなら欠かせない、美しい薔薇のデコレーションケーキの作り方をご紹介します!

薔薇の花の飾りって聞くと結構難しそうなイメージですが、これが意外とやってみると簡単なんです!!

初心者でも簡単にできる、ホイップクリーム・フルーツを使った薔薇デコケーキをご紹介します!

マスターしたら、セレブリティケーキカフェをオープンできちゃうかも?!

 

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薔薇デコホイップクリーム編

 

▼超初級編!!

スクリーンショット 2015-09-21 1.19.52

こんなにキュートでゴージャスなのに、実はめちゃ簡単だなんて信じられないですよね!!

こちらは、大きめの星形の口金を使って、真ん中から外に向かって渦巻きを作るように絞るだけ!クリームをこのようにツートンカラーにしてしまえば、ゴージャス感も格段にアップ!!

ちなみに、この動画のようにバタークリームで作るとよりしっかりして、クリームが崩れにくいのでオススメです!

このpink rose birthday cakeの動画を見る!

 

▼初級編!!

スクリーンショット 2015-09-21 1.12.36

ちょっと技が要りそうなこの薔薇も、実は意外と簡単!!

 

スクリーンショット 2015-09-21 1.36.15

はじめに薔薇の芯を縦長に作り、

スクリーンショット 2015-09-21 1.37.39

薔薇口金(涙型)で、芯に花びらを一枚一枚巻きつけていくだけ!

詳しい説明は動画でどうぞ!

>>How to Make Icing Flowers and Roses Video – About.com

上のパープルローズケーキ動画はコチラ!薔薇絞りの速さが神です(笑)

Making of a Vegan birthday cake non dairy whipped cream flowers

 

 

薔薇デコフルーツ編

スクリーンショット 2015-09-21 1.52.51

私の大好きなハナフルのケーキ!!こんな夢のような可愛いデコもまさかまさか!自分で出来ちゃいますよ♪

 

▼超初心者編!!

スクリーンショット 2015-09-21 1.59.15

皮を向いたキウイを薄い半月切りにし、芯を中心に巻きつけていくだけ!写真で一目瞭然ですかね?!(笑)

>>このキウイの薔薇のレシピを見る!

 

▼ちょっと中級編??

スクリーンショット 2015-09-21 1.49.37

りんごの皮をナイフで剥く時の要領でキウイの身を剥き、少し巻き気味に薔薇の形に整えるだけ!この方法は少し器用さが必要かもしれませんが、完成すればクオリティはやはり一段上!

>>この動画kiwi! Decoration of fruits!を見る!

 

もちろん、キウイ以外のイチゴや桃、マンゴーなどでも応用できますので、是非チャレンジしてみてください♪ (手が滑りやすいので気をつけて!)

 

いかがでしたでしょうか?

クリームでもフルーツでも、薔薇のデコをマスターすれば、

スイーツのエレガントアレンジ超簡単にこなせちゃいますよ^^

 

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見てくださってありがとうございます! 大阪梅田を中心に、関西の美味しいスイーツをほぼ毎日食べまくる自称デパ地下オタです。 みなさんが食べたいスイーツ情報を沢山お届けできるように頑張ります! 最近はスイーツの内覧会や新ブランドの取材や、こっそりテレビ番組にも出演させていただいたりと、貴重な経験をさせて頂いており本当に感謝感謝です!